Beschrijving
het genieten van wijn wordt leuker als er een verhaal in je glas zit.
De Quinta dankt zijn naam aan de wilde braamstruiken (Amoras) die rondom de Estate zorgen voor een natuurlijke afzetting. De wijngaarden profiteren van de invloed van de Atlantische oceaan maar worden door de heuvels langs de kust beschermd voor al te sterke wind van zee. Naast de Portugese druivensoorten Camarate, Tinta Miúda en de Castelão zijn ook meer internationaal bekende druivensoorten aangeplant.
Sinds enkele jaren wordt naast de witte en rode Amoras ook een rosé geproduceerd van Castelão, Camarate en Cabernet-Sauvignon druiven. Door de schillen van deze rode druivensoorten maar zeer kort mee te laten gisten op een lage temperatuur (ca.18 º Celsius) behoud de wijn zijn frisheid.
Smaakomschrijving
Een heerlijk frisse, ietwat stevige rosé met veel fruit die in elk jaargetijde wel goed tot zijn recht komt.
Serveertips
De wijn komt mooi tot zijn recht bij oosterse gerechten of de BBQ, maar ook zeer geschikt als aperitief.
Beoordelingen
Er zijn nog geen beoordelingen.