Beschrijving
Herdade dos Grous -Alentejo – Portugal
Herdade dos Grous is een van de beste wijnhuizen van Portugal, uit de provincie Alentejo.
Herdade dos Grous heeft vooral als doel op ecologisch verantwoorde wijze wijnen van uitzonderlijke kwaliteit te produceren.
Het landgoed is een oase van biodiversiteit, het totale domein omvat 536 hectare, waarvan 70 gewijd zijn aan de wijnbouw en de andere 466 aan de landbouw, een olijfgaard, en het fokken van top runderrassen en kampioen springpaarden.
Een moderne en toch traditionele wijnmakerij en een vleugje Frans eiken maken het plaatje compleet, waardoor een aantal zeer indrukwekkende range aan wijnen is ontstaan waarbij uitsluitend gebruik wordt gemaakt van regionale druivensoorten.
Luis Duarte, de hoofd wijnmaker en manager van het landgoed werd twee keer geselecteerd als de beste Portugese wijnmaker ( de enige wijnmaker in Portugal die deze eer te beurt viel ) en genomineerd voor de beste wereld- wijnmaker door Der Feinschmecker Magazine, tijdens het evenement ProWein 2010 in Duitsland.
Herdade dos Grous Tinto
Druivensoorten: Aragonez, Syrah, Alicante Bouschet en Touriga Naçional.
Houtrijpeing gedurende 9 maanden op Frans eiken.
Diep, geconcentreerde rode tinten, complexe aroma’,s. Goed geïntegreerd rijp rood fruit, met hints van toast, kruiden en tabak aroma’s door de rijping op hout .
Mooie, zachte aroma,s, goede concentratie en fijn afgeronde tannines. Serveren tussen 16 tot 18°C. Een mooi begeleiding van mediterrane gerechten, rood vlees, zachte kaassoorten.
