Micro-Cosme Rouge van Château Saint Cosme

Beschrijving

De aanbieding is alleen geldig voor Drachten en kan niet voor deze prijs verzonden worden.

Dit Franse wijngoed schijnt voor de eeuwigheid gemaakt te zijn.
Sinds 1490 is het Château de Saint Cosme in de competente handen van de familie Barruol. Louis Barruol heeft momenteel de leiding op het slot en kan daarbij gebruik maken van een ongelooflijke schat aan ervaring: 15 generaties lang worden kennis en vaardigheden al doorgegeven.

Zelden heeft de omschrijving “traditioneel wijngoed” zo goed gepast als hier. Daarbij speelt innovatie een nog grotere rol in de geschiedenis dan de traditie. Henry, de vader van Louis is al in 1972 als één de eersten op biologische wijnbouw overgestapt. De rol van pionier had daarbij niets te doen met winstbejag, maar uitsluitend met persoonlijke overtuiging:

Henry verkocht zijn wijnen toentertijd nog in het vat aan de handelaren. De gezondheid van de wijngaarden was het allerbelangrijkste en tevens het beste geschenk dat hij zijn zoon mee kon geven. Uit deze wijngaarden wint Louis, die net als zijn vader één van de grootste vernieuwers van de regio is, tegenwoordig de mooiste Gigondas-wijnen, die hem in de top van de regionale wijnbouwers hebben doen belanden

Graag stel ik aan jullie voor een bijzondere wijn van dit huis.
Micro-Cosme Rouge van Château Saint Cosme

Waarom is deze wijn zo bijzonder?

• Unieke rijping: De wijn heeft gerijpt in solera-stijl van 1999 tot 2021 en werd in 2022 gebotteld. Deze methode geeft de wijn een ongeëvenaarde diepte en complexiteit.
• Perfecte blend: De Micro-Cosme Rouge bestaat uit 60% Grenache en 40% Pinot Noir. Deze druivenrassen komen samen als twee vrienden die elkaar perfect aanvullen.
• Rijke aroma’s: Geniet van de geurige noten van bosbes, peperkoek, kaneel en viooltjes.
• Harmonieuze eigenschappen: Deze wijn belichaamt finesse en kracht, vrouwelijkheid en mannelijkheid, zachtheid en robuustheid, hoekigheid en rondheid. Alle tegenstellingen komen samen in een harmonieuze balans.

Vinificatie en rijping: De fermentatie en rijping worden uitgevoerd in betonnen tanks, wat bijdraagt aan de zuiverheid en expressie van de wijn.

Laat je verleiden door deze unieke wijn die de perfectie van Grenache en Pinot Noir combineert. Het is een uitstekende keuze voor elke gelegenheid en zal je smaakpapillen betoveren met zijn veelzijdigheid en elegantie.