Kopke Fine Ruby Port no. 59

10.95

Land: Portugal
Streek: Douro
Producent: Kopke
Type wijn: ruby
Druivenras:
Blend van meerdere druivensoorten
bij afname van doos van 6 € 9,95 per fles

Beschrijving

Deze port is herkenbaar aan zijn donkerrode tot paarsrode kleur en heeft aroma’s van rijp donker fruit en is zoet van smaak. Een Ruby port is een mix van verschillende jaren, gemiddeld 3 tot 5 jaar oud. Ze zijn eenvoudig en fruitig vanwege hun jonge leeftijd en hierdoor minder complex dan een Reserve Ruby of Late Bottled Vintage Port. Deze Ports evolueren geleidelijk naar een Vintage port stijl.
Ruby port is gemaakt om meteen te drinken en is niet bedoeld om te bewaren. Veel mensen gebruiken Ruby port om mee te koken (bv. gepocheerde peren) omdat je voor relatief weinig geld veel fruitige smaak krijgt.
Licht gekoeld is het een heerlijk drankje op een warme avond. Eenmaal geopend gaan Ruby ports redelijk lang mee dus er is geen haast om de fles snel leeg te drinken
Deze port is heerlijk met een stukje zachte kaas of zoete nagerechten.

De Ruby Reserve Ports hebben langer op houten fusten hebben gelegen, hierdoor heeft de Reserve meer karakter en hinten van hout. De Reserve is lekker bij een kaasplateau en gedroogd fruit.

Smaakomschrijving
Donkere robijn rode kleur. Donker fruit voert de boventoon in de geur. De smaak van rijp sappig fruit is duidelijk herkenbaar en het mondgevoel ferm en krachtig.
Serveertips
Erg lekker als aperitief, of bij:
– IJs dessert
– Aardbei en yoghurt mousse
– Camembert met framboos en rozemarijn.
Serveer temperatuur: tussen de 12 en 14ºC.

Beoordelingen

Er zijn nog geen beoordelingen.

Enkel ingelogde klanten die dit product gekocht hebben, kunnen een beoordeling schrijven.