Kopke Dry white Port

12.95

Beschrijving

Dry white port is een ondergeschoven kindje omdat de meeste mensen deze port alleen drinken in de zomer. Witte port is echter altijd als fris aperitief te nuttigen, of in combinatie met bijvoorbeeld een blaadje basilicum en ijs in de zomer.

De portonic cocktail is overgewaaid vanuit Portugal, het land waar de witte (en de bekendere rode) port zijn origine kent. Port staat bekend als zoete wijn met een iets hoger alcoholpercentage dan gewoonlijke wijn. Dit komt omdat de wijngisting door middel van het toevoegen van de alcoholische drank aguardiente (vergelijkbaar met brandy) vroegtijdig wordt gestopt. Daardoor worden niet alle suikers omgezet in alcohol en blijft er een zoetere smaak achter. Toch kan hiermee gespeeld worden, zo zijn er ook droge witte porten. Deze worden wat minder zoet omdat de wijnalcohol op een later moment van het gistingsproces worden toegevoegd.

KOPKE COCKTAIL

Heerlijk fris en uitstekend
op een zomerse dag.
De bereiding van deze cocktail is heel makkelijk.
Benodigdheden:
IJs blokjes
droge witte Kopke Port
Tonic
verse citroen/Limoen en munt
 Vul het glas met de ijsblokjes.
Schenk de port over de ijsblokjes en top het af met tonic.
Voeg wat munt en de citroen of limoen toe.
Roer het door en de cocktail is klaar om te serveren.
Heerlijk met wat groene olijven.

 

Beoordelingen

Er zijn nog geen beoordelingen.

Enkel ingelogde klanten die dit product gekocht hebben, kunnen een beoordeling schrijven.