Beschrijving
het genieten van wijn wordt leuker als er een verhaal in je glas zit.
De wijngaarden van Château de L’Ermitage bevinden zich in de Appellation Costières de Nîmes. Dit gebied bevindt zich in het meest zuidelijke deel van de Rhône vallei. De wijnen van de AOC Costières de Nîmes worden soms tot die van de Languedoc, soms tot die van de Rhône gerekend. In de 11e eeuw was dit Château het bezit van de Orde van de Kluizenaars van de oude Sainte Cécile d’Estragel abdij, een rustplaats in de Compostella pelgrimroute.
De familie Castillion (vader en zoon) is reeds dertig jaar actief op deze wijngaarden. Zij streven ernaar om de specifieke eigenschappen van het terroir in de wijn tot uitdrukking te laten komen.
De wijn wordt gemaakt van druivenstokken van gemiddeld 20 jaar oud. In deze blend zitten: 60% Roussane, 20% Viognier, 20% Grenache.
Smaakomschrijving
Deze wijn heeft een perfecte neus en is vrij strak en fris. Zonnig glas. Geurend naar vers wit fruit, perzik, peer, lychees en witte bloemen. Een mooie, droge afdronk.
Beoordelingen
Er zijn nog geen beoordelingen.